Jiaoquan

Jiao quan to zachwycające danie z kuchni pekińskiej, wyróżniające się złocistą barwą i kształtem przypominającym bransoletkę. Wyobraź sobie, że gryziesz coś, co wygląda jak pączek, ale oferuje chrupiącą, kruchą teksturę — to właśnie jiao quan! Ten wyjątkowy przysmak jest ulubieńcem mieszkańców Pekinu dzięki swojemu unikalnemu smakowi i satysfakcjonującej chrupkości.

Jiao quan często podaje się w towarzystwie innych pekińskich specjałów, takich jak shaobing, rodzaj płaskiego chleba, oraz douzhi, fermentowane mleko z fasoli mung. Razem tworzą prawdziwie autentyczne pekińskie doświadczenie kulinarne, którego nie można przegapić!