Cadbury Visitor Centre, Hobart

Cadbury's Chocolate Factory ist eine in Betrieb befindliche Schokoladenfabrik, die zur australischen Abteilung des internationalen Süßwarenherstellers Cadbury gehört und sich in Claremont, Tasmanien, befindet. Obwohl es sich um eine aktive Produktionsstätte handelt, hat Cadbury's Claremont eine reiche Geschichte mit 18 denkmalgeschützten Gebäuden auf dem Gelände. Die Fabrik verfügt noch immer über Conchiermaschinen aus reinem Granit, die über 60 Jahre alt sind, aber immer noch in Betrieb sind. Aufgrund ihrer langen Geschichte und der allgemeinen Anziehungskraft von Schokolade war die Fabrik bis zur Schließung ihres Besucherzentrums im Jahr 2015 eine wichtige tasmanische Touristenattraktion für Familien.

Nach der erfolgreichen Fusion von Cadbury UK mit dem rivalisierenden Schokoladenhersteller Fry's im Jahr 1922 beschloss Cadbury's, nach Übersee zu expandieren. Da Australien einer der größten Exportmärkte des Unternehmens war, entschied man sich für einen geeigneten Standort für den neuen Betrieb. Nach umfangreichen Untersuchungen wurde Tasmanien als Standort ausgewählt, da die Hydro Electric Commission des Bundesstaates billigen Strom aus Wasserkraft bereitstellte, das Klima kühl war und hochwertige Frischmilchprodukte produziert und geliefert werden konnten.

Der Bau des neuen Komplexes war ein gewaltiges Unterfangen, und die neue Anlage war dem Cadbury-Werk in Bournville nachempfunden, bis hin zur Bereitstellung von Wohnungen, Geschäften sowie Sport- und anderen Einrichtungen für die Mitarbeiter. Die neue Anlage wurde "Cadbury's Estate" genannt und befand sich am Ufer des Derwent River in Claremont, nördlich von Glenorchy.

Der größte Teil der für die Herstellung von Cadbury-Produkten verwendeten Milch stammt aus der nordwestlichen Region Tasmaniens und wird im Cadbury-Milchlager in Burnie verarbeitet. Die Milch wird dann in B-Double-Tankwagen nach Hobart transportiert. Zu den Produkten, die am Standort für den australischen Markt hergestellt werden, gehören alle großen Cadbury-Markenschokoladenriegel und -blöcke sowie klassische Schokoladenkonfektprodukte. Saisonale Produkte wie Ostereier sowie Pralinenschachteln werden nicht in der Fabrik in Claremont, sondern in den anderen australischen Cadbury-Werken hergestellt.

Cadbury's Claremont ist die größte Schokoladenfabrik in Australien und in der südlichen Hemisphäre.

In einer Reihe von Werbematerialien, Reiseführern und Geschichten über die Operation wird seit den 1920er Jahren die Formulierung "Über Berg und Meer" verwendet.

Seit 1948 führte die Fabrik öffentliche Führungen durch die Anlage durch, die eine beliebte Touristenattraktion waren. Diese wurden jedoch 2008 aufgrund von Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften, die das Unternehmen weltweit erlassen hatte, eingestellt. Die Führungen wurden durch ein Besucherzentrum am Standort ersetzt. Im Bundestagswahlkampf 2013 bot der damalige Oppositionsführer Tony Abbott einen Zuschuss von 16 Millionen Dollar für die Entwicklung und Modernisierung des Besucherzentrums an. Das Geld wurde jedoch nicht bereitgestellt, da die Regierung Abbott und die Muttergesellschaft Mondelez erklärten, sie hätten die Kriterien für die Gewährung des Zuschusses nicht erfüllt. Das Besucherzentrum wurde am 18. Dezember 2015 geschlossen.