Essen in Bahrain

Das Königreich Bahrain, eine Inselnation im Persischen Golf, lockt Besucher nicht nur mit seiner reichen Geschichte und modernen Skyline, sondern auch mit einer vielseitigen und köstlichen Küche. Bahrains kulinarische Landschaft ist eine geschmackvolle Fusion aus arabischen, persischen, indischen und sogar afrikanischen Einflüssen, die sich über Jahrhunderte hinweg entwickelt hat. Dieser Artikel führt Sie durch die schmackhaftesten Gerichte, die Sie während Ihres Aufenthalts in Bahrain probieren sollten, und gibt Ihnen Einblicke in die Geschmacksrichtungen und Zutaten, die die Grundpfeiler der bahrainischen Speisen ausmachen. Bereiten Sie sich darauf vor, in eine Welt voller Gewürze, Meeresfrüchte und süßer Köstlichkeiten einzutauchen, die Ihren Gaumen auf eine unvergessliche Reise entführen werden.

Bahrainische Gerichte

Machboos

Machboos ist eines der Nationalgerichte Bahrains und in der gesamten Golfregion sehr beliebt. Es handelt sich um ein herzhaftes Reisgericht, das mit einer Vielzahl von Gewürzen, wie Kardamom, Nelken, Zimt und Lorbeerblättern, zubereitet wird. Der Reis wird in einer reichhaltigen Fleisch- oder Fischbrühe gekocht und oft mit Lamm, Huhn, Fisch oder Garnelen serviert. Zitronensaft und frische Kräuter runden das Aroma ab.

Qoozi

Qoozi ist ein opulentes Gericht, das sich hervorragend für Feierlichkeiten eignet. Es besteht aus langsam gebratenem Lamm, das mit Reis, Nüssen und Rosinen gefüllt und über Holzkohle gegrillt wird. Die Gewürzmischung, zu der unter anderem Kardamom, Zimt und Muskat gehören, verleiht dem Qoozi seinen unverwechselbaren Geschmack.

Muhammar

Süßer Reis, bekannt als Muhammar, ist eine bahrainische Spezialität, die traditionell zu Fischgerichten serviert wird. Der Reis wird mit Dattelmelasse oder Zucker gesüßt und mit Kardamom und Rosenwasser aromatisiert, was ihm ein einzigartiges Aroma und eine leicht klebrige Konsistenz verleiht.

Ghoozi

Ghoozi ist ein weiteres beliebtes bahrainisches Gericht, das aus gegrilltem Lamm oder Huhn besteht und mit Reis, hartgekochten Eiern, Tomaten und einer Mischung aus Gewürzen serviert wird. Es ist ein einfaches, aber schmackhaftes Gericht, das in vielen Restaurants und bei Straßenverkäufern zu finden ist.

Balaleet

Balaleet ist ein traditionelles Frühstücksgericht, das jedoch auch als Dessert serviert werden kann. Es besteht aus süßen Nudeln, die mit Kardamom, Zimt, Safran und Rosenwasser gewürzt und mit einem Omelett belegt werden. Die Kombination aus süß und herzhaft macht Balaleet zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis.

Harees

Harees ist ein herzhaftes Gericht, das besonders während des Ramadan und bei festlichen Anlässen beliebt ist. Es besteht aus Weizen, der über Stunden mit Fleisch (meist Huhn oder Lamm) gekocht und zu einer dicken, porridgeartigen Konsistenz zerstampft wird. Harees wird mit einer Prise Zimt oder Zucker serviert und bietet eine nahrhafte Mahlzeit.

Bahrainische Desserts und Süßspeisen

Halwa Showaiter

Halwa Showaiter ist eine berühmte bahrainische Süßigkeit, die aus einer Mischung von Maisstärke, Ghee, Safran, Kardamom und Nüssen besteht. Diese zähe Halwa ist farbenfroh und reich an Geschmack und wird oft in kleinen Würfeln bei besonderen Anlässen oder als Gastgeschenk serviert.

Luqaimat

Luqaimat sind kleine, frittierte Teigbällchen, die in der ganzen arabischen Welt verbreitet sind. In Bahrain werden sie mit Dattelsirup oder Honig beträufelt und mit Sesam bestreut. Sie sind knusprig von außen und weich von innen und ein beliebter Nachtisch oder Snack während des Ramadan.

Bahi

Bahi bezeichnet frische Datteln, die in Bahrain eine besondere Bedeutung haben. Sie können als Dessert oder auch als süßer Snack zwischendurch genossen werden. Die Vielfalt und Qualität der in Bahrain angebauten Datteln ist beeindruckend und ein Muss für jeden Besucher.

Kunafa

Kunafa ist ein orientalisches Gebäck, das aus hauchdünnen Teigfäden besteht, die um eine Füllung aus süßem Käse oder Nüssen gewickelt und anschließend gebacken werden. In Bahrain wird Kunafa oft mit Rosenwasser oder Sirup verfeinert und warm serviert.

Muhallabia

Muhallabia ist ein traditioneller Milchpudding, der mit Rosenwasser und Pistazien verfeinert wird. Er ist leicht und erfrischend und wird oft nach einer reichhaltigen Mahlzeit als Dessert gereicht. Die samtige Konsistenz und das blumige Aroma machen Muhallabia zu einem beliebten Nachtisch in Bahrain.