Museum of Cocoa and Chocolate, Stadt Brüssel

Das Museum für Kakao und Schokolade in Brüssel ist ein Paradies für Naschkatzen und Geschichtsbegeisterte gleichermaßen. Gelegen im Herzen der belgischen Hauptstadt, unweit des berühmten Grand-Place, bietet das Museum einen Einblick in die Welt der Schokoladenherstellung und die historische Bedeutung von Kakao.

Die Besucher können auf einer faszinierenden Reise durch die Zeit die Entwicklung des Kakaos von den alten Zivilisationen Mittelamerikas bis hin zu seiner heutigen Bedeutung als Grundlage für Schokolade nachvollziehen. Die Ausstellung zeigt, wie der Kakao nach Europa kam und wie Belgien zu einem der führenden Schokoladenproduzenten der Welt wurde.

Das Museum bietet auch praktische Demonstrationen, bei denen Chocolatiers ihr Handwerk vorführen. Hier kann man sehen, wie aus rohen Kakaobohnen feinste belgische Pralinen entstehen. Die Besucher haben die Möglichkeit, selbst Hand anzulegen und ihre eigenen Schokoladenkreationen zu formen.

Zudem liefert das Museum wertvolle Informationen über die verschiedenen Qualitäten und Eigenschaften von Schokolade und erklärt, wie der Kakaogehalt den Geschmack und die Konsistenz beeinflusst. Die Besucher können den gesamten Herstellungsprozess von der Bohne bis zur fertigen Schokoladentafel nachvollziehen.

Ein unvergessliches Erlebnis ist die Verkostung verschiedener Schokoladensorten, die das Museum anbietet. Hier kann man die Unterschiede zwischen Zartbitter-, Vollmilch- und weißer Schokolade erschmecken sowie exotische Aromen und Füllungen entdecken.

Das Museum für Kakao und Schokolade ist nicht nur ein Genuss für die Sinne, sondern auch eine Bildungsstätte, die die Besucher über fairen Handel und nachhaltige Anbaumethoden informiert. Es setzt sich dafür ein, das Bewusstsein für die sozialen und ökologischen Aspekte der Schokoladenproduktion zu schärfen.