Moulin de la Galette, Paris

Die Moulin de la Galette ist eine Windmühle mit angeschlossenen Betrieben, die sich in der Nähe der Spitze des Pariser Stadtteils Montmartre befindet. Seit dem 17. Jahrhundert ist die Mühle nicht nur für ihre Mühlenkapazität bekannt. Jahrhundert stellten die Besitzer und Müller, die Familie Debray, ein Schwarzbrot, die Galette, her, das populär wurde und somit den Namen der Mühle und der zugehörigen Betriebe, zu denen auch ein berühmtes Guinguette und ein Restaurant gehören, prägte. Im 19. Jahrhundert war Le Moulin de la Galette eine Abwechslung für die Pariser, die Unterhaltung suchten, ein Glas Wein tranken und Brot aus dem von der Mühle gemahlenen Mehl aßen. Künstler wie Renoir, van Gogh und Pissarro haben Le Moulin de la Galette verewigt; am bekanntesten ist wohl Renoirs festliches Gemälde Bal du moulin de la Galette.