Salcajá, Quetzaltenango

Salcajá ist eine Stadt und Gemeinde im Departement Quetzaltenango in Guatemala.

Salcajá ist vor allem für die 1524 gegründete Kirche San Jacinto bekannt, die als erste Kirche in Mittelamerika erbaut wurde, da sie einer der ersten Orte war, die bei der spanischen Eroberung Guatemalas erobert wurden. Sie ist auch unter dem Namen La Conquistadora bekannt, was vermutlich auf die damalige Zeit und ihren religiösen Einfluss auf die indigene Bevölkerung zurückzuführen ist. Nach 490 Jahren und mehreren Erdbeben ist das Gebäude immer noch in relativ gutem Zustand. Die Kirche ist zu besonderen Anlässen und an Feiertagen für die Öffentlichkeit zugänglich. Im angeschlossenen Museum sind die Besucher nun an den meisten Vormittagen willkommen.

Diese Stadt ist auch bekannt für die Herstellung von corte, der traditionellen Maya-Kleidung für Frauen. tellars sind in 5 von 10 Häusern zu finden. Diese kleine Stadt ist auch für die Herstellung von rotem Likör oder Caldo de Frutas bekannt. Dieser hausgemachte Likör hat eine leuchtend rote Farbe, die durch das Zusammenbrauen von Hibiskusblüten mit verschiedenen einheimischen Früchten entsteht. Auch Rompopo, ein gelbes alkoholisches Getränk aus Eiern, wird in der Stadt hergestellt.

Der Heilige der Stadt Salcaja ist St. Louis, der König von Frankreich. Er wird mit einem Karneval gefeiert, der vom 15. bis zum 28. August dauert, aber während der Feierlichkeiten gibt es auch viele andere Karnevals, die entweder in der Stadt oder nur 15 Minuten entfernt sind.

Salcaja hat eine Fußballmannschaft, die "America F.C." heißt. Die Mannschaft trägt schwarz-weiß gestreifte Trikots und spielt in der zweiten Liga Guatemalas. Jedes Jahr um den August herum spielt die Mannschaft von Salcajá gegen eine der stärksten Mannschaften der Major League, "Xelaju M.C.". Das Spiel findet normalerweise zu Hause in Salcajá im "Estadio Panorama" statt, das sich in einem Vorort von Salcajá befindet.