Yiftahel, Sepphoris

Yiftahel ist eine archäologische Stätte im unteren Galiläa im Norden Israels. Zwischen 1992 und 2008 fanden hier verschiedene Bergungsgrabungen statt. Die bekanntesten Besiedlungsperioden sind die frühe Bronzezeit I und das präkeramische Neolithikum B.

In dem frühbronzezeitlichen Dorf wurden ca. 20 ovale und runde Strukturen aufgedeckt. Es gilt als das typischste Dorf seiner Zeit in der südlichen Levante.

Das präkeramische neolithische Dorf B ist durch eine rechteckige Architektur und verputzte Böden aus gebranntem Kalkstein gekennzeichnet. Einer der wichtigsten Prozesse während des Neolithikums war der Übergang von der Jäger- und Sammlerwirtschaft zur frühen Landwirtschaft. Die Funde aus Yiftahel geben Aufschluss über die Domestizierung von Tieren und Pflanzen. In Yiftahel wurden über 1.000.000 Linsen gefunden, eine enorme Menge, die eindeutig auf einen kontrollierten Anbau hinweist. Der wichtigste landwirtschaftliche Fund ist jedoch das früheste Auftreten von domestizierten Pferdebohnensamen.