Gifu Sehenswürdigkeiten

Japan, ein Land, das für seine faszinierende Mischung aus alter Tradition und moderner Technologie bekannt ist, zieht Reisende aus aller Welt an. Eingebettet in die vielfältige und reiche Kultur des Landes, ist die Stadt Gifu ein verstecktes Juwel im Herzen Japans, das oft von den Besuchermassen übersehen wird.

Gifu, die Hauptstadt der gleichnamigen Präfektur, ist eine Stadt, die für ihre historische Bedeutung und natürliche Schönheit bekannt ist. Sie liegt eingeklemmt zwischen den Flüssen Nagara und Sai und bietet eine malerische Kulisse, die von der umliegenden Berglandschaft geprägt ist.

Ein unvergessliches Erlebnis in Gifu ist das Ukai, das traditionelle Kormoranfischen, das seit über 1300 Jahren praktiziert wird und bei dem Kormorane von Fischern dazu trainiert werden, Fische aus dem Fluss Nagara zu fangen. Diese einzigartige Tradition ist nicht nur ein kulturelles Spektakel, sondern auch ein Beispiel für die harmonische Koexistenz von Mensch und Natur.

Die majestätische Burg Gifu thront auf dem Berg Kinka und bietet einen atemberaubenden Blick über die Stadt. Sie ist ein historischer Ort, der eng mit dem berühmten Kriegsherrn Oda Nobunaga verbunden ist, der im 16. Jahrhundert Japan zu vereinen suchte. Ein Spaziergang zur Burg oder eine Fahrt mit der Seilbahn ist ein Muss für jeden Besucher.

Für diejenigen, die sich für traditionelles Handwerk interessieren, ist Gifu auch für seine hochwertigen Papierlaternen und das Mino-Washi-Papier bekannt, das zum immateriellen Kulturerbe der UNESCO zählt. Handwerksateliers und Museen bieten Einblick in diese alte Kunstform und die Möglichkeit, selbst Hand anzulegen.

Die Stadt ist außerdem ein Tor zu den japanischen Alpen und bietet somit zahlreiche Möglichkeiten für Outdoor-Aktivitäten wie Wandern, Radfahren und im Winter Skifahren. Die nahegelegenen heißen Quellen (Onsen) laden zur Entspannung ein und sind die perfekte Ergänzung zu einem aktiven Tag.

Die kulinarische Szene in Gifu kann sich ebenfalls sehen lassen. Die Region ist bekannt für ihre Hida-Rindfleischgerichte, eine Delikatesse, die Fleischliebhaber begeistern wird. Die lokale Küche umfasst auch süße Amanatto (kandierte Bohnen) und Keichan (Hühnchen in einer würzigen Marinade), die man in den zahlreichen Restaurants der Stadt genießen kann.