Hinase

Hinase war eine Stadt im Bezirk Wake, Präfektur Okayama, Japan.

Am 22. März 2005 wurde Hinase zusammen mit der Stadt Yoshinaga in die erweiterte Stadt Bizen eingegliedert.

Im Jahr 2003 hatte die Stadt eine geschätzte Einwohnerzahl von 8.347 und eine Dichte von 232,44 Personen pro km2. Die Gesamtfläche betrug 35,91 km2.

Hinase erreicht man am besten mit dem Zug, und zwar mit der Ako-Linie vom Bahnhof Okayama aus, mit dem Zug, der in Banshu-Ako endet. Bei der Ankunft am Bahnhof Hinase wird der Besucher von einer Bucht mit einem riesigen Hügel auf der anderen Seite begrüßt. An der Seite des Hügels ist das Wort Hinase in Hiragana angeschnitten. Nachts wird dieses große Schild in einem schönen Schauspiel beleuchtet.

Der Hauptwirtschaftszweig von Hinase ist die Austernzucht. In den Gewässern der Gegend gibt es viele Austernschiffe, die bei Sonnenuntergang von den örtlichen Hügeln aus ein malerisches Bild abgeben. Austernsaison ist im Winter, und viele Menschen kommen aus anderen Städten, um auf dem örtlichen Fischmarkt Austern zu kaufen. Mitte Februar findet in Hinase das jährliche Austernfest statt. An diesem Tag können Austern frisch gekauft und auf öffentlichen Grillplätzen zum Verzehr gekocht werden. Lokale Köstlichkeiten wie Kaki-Oko, ein pfannkuchenartiges Gericht mit Kohl, Gemüse, Austern und einer pikanten Soße, werden Besuchern und Einheimischen gleichermaßen mit Stolz serviert. Berühmt in der Region sind auch Kaki-Fry, die mit einer Soße oder in einem Softeis mit Sojasoße serviert werden können.

Jeden Sommer, am 13. August, findet in der Stadt das jährliche Sommerfeuerwerk statt. Ab dem Nachmittag beginnen die Essensstände mit dem Verkauf ihrer Waren und die Vergnügungsstände bieten Unterhaltung für die Kinder. Am Abend beginnt der Höhepunkt des Festes - ein Feuerwerk über der Bucht. Auf einer Bühne in der Nähe führen Einheimische Tänze und Taiko vor und präsentieren sogar lokale Bands.