Pinolillo

Pinolillo ist ein beliebtes traditionelles Getränk in Nicaragua und Costa Rica, das aus einer Mischung von gemahlenem, geröstetem Mais und Kakao zubereitet wird. Es kann sowohl mit Wasser als auch mit Milch genossen werden und ist in gesüßten sowie ungesüßten Varianten erhältlich. Beachten Sie jedoch, dass die ungesüßte Version einen leicht bitteren Geschmack aufweist.

Pinolillo ist nicht nur ein Getränk, sondern auch ein Grundnahrungsmittel in vielen einheimischen Gerichten und besitzt eine charakteristische, körnige Textur. Traditionell wird es in einer Kalebasse aus der Schale der Jicaro-Frucht serviert, was seinen authentischen Charme noch unterstreicht.

In Nicaragua ist Pinolillo weit mehr als nur ein Getränk – es ist ein kulturelles Symbol. Nicaraguaner bezeichnen sich stolz als "Pinoleras" und "Pinoleros" in Anspielung auf dieses traditionelle Getränk. Der patriotische Ausspruch "Soy puro Pinolero, ¡Nicaragüense por gracia de Dios!", was übersetzt "Ich bin ein echter Pinolero, Nicaraguaner aus Gottes Gnade!" bedeutet, wird häufig verwendet und stammt aus dem Lied "Nicaragua Mía" von Tino López Guerra. Dieser Satz wird sogar häufig in Reden des nicaraguanischen Präsidenten zitiert.