Piast Brewery, Breslau

Die Piast-Brauerei ist eine nicht mehr existierende Brauerei in Wrocław, Polen. Sie wurde 1872 gegründet, als die Stadt Breslau zum Deutschen Reich gehörte.

Gegründet wurde die Brauerei von Carl Scholtz, und bis 1910 hieß sie Brauerei Pfeifferhof Carl Scholtz. Bis 1945 änderte das Unternehmen dreimal seinen Namen: Schultheiss`Brauerei AG, Abt. V, Schultheiss- Patzenhofer- Brauerei AG, Abt. V, Schultheiss- Brauerei AG Berlin, Abt. Breslau.

Als Breslau 1945 von Polen annektiert wurde, nahm die Brauerei den Namen Piast-Brauerei an, zu Ehren der Piast-Dynastie, der legendären ersten historischen polnischen Königsdynastie, die das Land von seinen Anfängen bis 1370 regierte. Der Name wurde bis 2005 nicht geändert. Unmittelbar nach dem Zweiten Weltkrieg wurde die Produktion von polnischen Braumeistern aus der Brauerei in Lwów übernommen, die ihre Heimatstadt verlassen und in die wiedergewonnenen Gebiete umziehen mussten. Im Jahr 1951 produzierte die Brauerei Piast jährlich 350 000 Hektoliter Bier und 9 000 Tonnen Malz.

Im Jahr 1991 wurde die Brauerei Teil des Breslauer Unternehmens Zakłady Piwowarskie S.A. und am 23. Januar 1996 wurde sie von Ryszard Varisella für 9,5 Millionen Dollar gekauft. Im November 2001 wurde sie von Carlsberg Polska aufgekauft, und 2004 wurde das Bierbrauen eingestellt.