Caru' cu Bere, Bukarest

Das Caru' cu Bere, ein Juwel der Architektur und Geschichte, ist nicht nur ein einfaches Restaurant, sondern eine echte Ikone der Stadt Bukarest, Rumänien. Mit seiner beeindruckenden neogotischen Fassade und den reich verzierten Innenräumen, die von der rumänischen Renaissance inspiriert sind, zieht es seit dem späten 19. Jahrhundert Besucher aus aller Welt an.

Eröffnet im Jahr 1879, ist Caru' cu Bere ein lebendiges Zeugnis der rumänischen Gastfreundschaft und kulinarischen Tradition. Die Kreation des berühmten Architekten Zigfried Kofczinsky, der das Gebäude im Jahr 1899 entwarf, steht heute als Kulturdenkmal und ist ein unverzichtbarer Bestandteil des historischen Zentrums von Bukarest.

Im Inneren des Restaurants finden Gäste eine atemberaubende Mischung aus Holzschnitzereien, Buntglasfenstern, Mosaiken und Fresken, die eine einzigartige Atmosphäre schaffen, die sowohl die Sinne als auch den Gaumen erfreut. Die Speisekarte bietet eine Vielfalt an traditionellen rumänischen Gerichten, die mit Bier aus eigener Produktion ergänzt werden – ein Erlebnis, das in der rumänischen Hauptstadt seinesgleichen sucht.

Das Caru' cu Bere ist nicht nur für seine kulinarischen Genüsse bekannt, sondern auch für seine lebendige Geschichte. Es hat zwei Weltkriege überstanden und diente als Treffpunkt für zahlreiche Persönlichkeiten aus Kultur und Politik. Heute ist es ein geschätzter Ort, der sowohl Einheimische als auch Touristen mit seiner authentischen Atmosphäre und seiner Verpflichtung zur Erhaltung des rumänischen Erbes anlockt.