Cabrales

Cabrales, eine kleine Gemeinde in der atemberaubenden Region Asturien im Norden Spaniens, ist für ihre natürliche Schönheit, ihr reiches kulturelles Erbe und ihren weltberühmten Käse bekannt. Eingebettet im Nationalpark Picos de Europa, bietet Cabrales zahlreiche Wanderwege, Kletterrouten und atemberaubende Aussichtspunkte, die die raue Schönheit der umliegenden Berge zeigen und ein Paradies für Outdoor-Enthusiasten sind.

Einer der Hauptanziehungspunkte von Cabrales ist sein berühmter Blauschimmelkäse, der in natürlichen Kalksteinhöhlen gereift ist und einen unverwechselbar kräftigen und würzigen Geschmack hat. Besucher können lokale Käsereien besichtigen, um mehr über die traditionellen Herstellungsmethoden zu erfahren und den köstlichen Käse vor Ort zu probieren. In den lokalen Restaurants können Feinschmecker die authentische asturische Küche genießen, die herzhafte Eintöpfe, frische Meeresfrüchte und natürlich reichlich Cabrales-Käse auf der Speisekarte bietet.

Abgesehen von kulinarischen Genüssen ist Cabrales reich an Geschichte und Kultur. Das charmante Dorf ist gespickt mit malerischen Steinbauten, engen gewundenen Straßen und alten Kirchen, die einen Einblick in die reiche Vergangenheit der Region bieten. Besucher können die historische Architektur erkunden, örtliche Museen besuchen und an traditionellen Festen und Veranstaltungen teilnehmen, die die lebendige lokale Kultur feiern.

Die umliegenden Berge bieten Abenteuerlustigen eine Vielzahl von Outdoor-Aktivitäten, von Mountainbiken und Reiten über Vogelbeobachtung bis hin zu Paragleiten. Die dramatischen Landschaften der Picos de Europa bieten eine atemberaubende Kulisse für Erkundungen und beherbergen eine vielfältige Flora und Fauna, wodurch sie ein Paradies für Naturliebhaber und Fotografen gleichermaßen sind.