Haute Cabrière, Franschhoek
Fakten und Informationen
Haute Cabrière ist ein Weingut in Franschhoek, Südafrika. Das Weingut wurde vor über 300 Jahren von hugenottischen Siedlern aus Frankreich gegründet und baut in erster Linie die Rebsorten Chardonnay und Pinot noir an. Neben stillen Weinen werden auch Weine nach der Methode Cap Classique erzeugt, d.h. Schaumweine, die nach der gleichen Technik wie in der Champagne mit doppelter Gärung und Dosage hergestellt werden. Diese Weine werden unter der Bezeichnung "Pierre Jourdan" etikettiert.
Franschhoek
Haute Cabrière – beliebt in der gegend (entfernung vom objekt)
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