Heber C. Kimball Gristmill, Bountiful

Die Heber C. Kimball Gristmill wurde 1853 unter der Leitung von Heber C. Kimball erbaut. Die Mühle wurde im so genannten North Mill Cañon errichtet und mahlte fast 40 Jahre lang Getreide. Einige Jahre lang wurden in der Mühle dressierte Bären eingesetzt, die in den Bergen östlich der Mühle gefangen wurden. Als die Gratmühlen durch die Erfindung von Walzenmühlen überflüssig wurden, diente das Gebäude als Unterhaltungszentrum. Heute sind von dem ursprünglichen dreistöckigen Gebäude nur noch das Fundament und einige Meter der Lehmwände erhalten.

Etwa 30 Meter östlich des ursprünglichen Standorts steht ein Denkmal, das aus einer nachgebauten Mühle, zwei 1984 wiederentdeckten Originalsteinen einer Gratmühle und drei drei Meter hohen Säulen besteht, die an Personen erinnern, die an der Planung oder am Betrieb der Mühle beteiligt waren.