First Broiler House, Georgetown

Das First Broiler House, auch bekannt als Mrs. Wilmer Steele's Broiler House, ist in der University of Delaware Agricultural Experiment Station in der Nähe von Georgetown, Delaware, als Beispiel für einen Hühnerstall erhalten, der in den 1920er Jahren in Delaware häufig für die Aufzucht von Masthühnern verwendet wurde. Das 16 Fuß große, quadratische Holzrahmengebäude ist ein Beispiel für einen Einzelstall und bot Platz für 500 Hühner. Es war mit einem Kohleofen ausgestattet.

Celia Steele aus Ocean View, Delaware, war die erste Person in Delaware, die Hühner speziell für die Fleischerzeugung züchtete, getrennt von ihrer Legehennenherde, die in erster Linie der Eierproduktion diente. Die Frau eines Küstenwächters, der in der Bethany Beach Lifesaving Station stationiert war, zog 1923 ihre erste Herde von 500 Hühnern auf und verkaufte 387 Zwei-Pfund-Hühner für 67 Cents pro Pfund. Sie bestellte 50 Stück, bekam aber versehentlich 500 Stück geliefert, die sie behielt und mit einem Preisnachlass verkaufte. Ihr Geschäftsmodell war profitabel. Im Jahr 1924 verdoppelte sie die Anzahl der Hühner auf 1.000, und 1925 stieg sie auf 10.000. Bis 1973, also 50 Jahre später, verarbeitete die Industrie 3 Milliarden Hühner pro Jahr.

Das Hähnchenhaus wurde von seinem ursprünglichen Standort auf der Steele-Farm verlegt und repariert. Es wurde am 3. Juli 1974 in das National Register of Historic Places aufgenommen.