South Water Market, Chicago

Der South Water Market ist ein historischer Lebensmittelmarkt in der Lower West Side von Chicago, Illinois. Der 1925 fertiggestellte Komplex war als strukturierter Ersatz für Chicagos weitläufige Lebensmittelmärkte in der Innenstadt an der South Water Street gedacht, die zwar schon seit Mitte des 19. Der neue Komplex umfasste sechs Gebäude mit 166 Einheiten, die alle über modernisierte und hygienische Einrichtungen verfügten. Obwohl er von der South Water Street weg verlegt wurde, behielt er den Namen South Water bei. Der Komplex war bei seiner Eröffnung der flächenmäßig größte Obst- und Gemüsemarkt des Landes und wurde bald zum zweitgrößten Markt nach den Märkten in New York City. Der Markt diente als Knotenpunkt von Chicagos bedeutender Lebensmittelgroßhandelsindustrie, die sowohl die Einwohner der Stadt mit Lebensmitteln versorgte als auch aufgrund der Eisenbahnverbindungen der Stadt als Speditionsmarkt fungierte. Obwohl das Geschäft auf dem Markt in den 1950er Jahren zurückging, blieb der Markt bis 2001 in Betrieb.

Der Markt wurde am 20. August 2004 in das National Register of Historic Places aufgenommen.