Angelo State University Management Instruction and Research Center, San Angelo

Das Angelo State University Management Instruction and Research Center wurde 1975 gegründet. Es handelt sich um ein landwirtschaftliches Forschungszentrum, das sich in erster Linie auf Forschungsbereiche konzentriert, die die Schaf-, Ziegen- und Rinderproduktion, die Bewirtschaftung und Verbesserung von Weideflächen und die Bewirtschaftung von Wildtieren betreffen. Das Zentrum befindet sich auf über 6.000 Acres Land, das langfristig vom U.S. Army Corps of Engineers gepachtet wurde. Es befindet sich an den Ufern des O.C. Fisher Lake außerhalb von San Angelo, Texas. Das Forschungszentrum dient als vollwertige Arbeitsranch, eine der wenigen unter den US-Universitäten. Es umfasst 150 Rambouillet-Schafe, 100 Suffolk- und Haarschafe, 95 Burenziegen, 50 Angoraziegen und über 100 Anguskühe. Zu den Abteilungen des MIR gehören das 1,6 Millionen Dollar teure, 8.000 Quadratfuß große Labor für Lebensmittelsicherheit und Produktentwicklung, das 2005 eröffnet wurde, sowie der dazugehörige ASU-Fleischmarkt.