Byne Blueberry Farms, Waynesboro

Byne Blueberry Farms ist eine Bio-Blaubeerfarm in Waynesboro, Georgia. Sie ist eine der frühesten und bekanntesten Bio-Farmen in den Vereinigten Staaten. Byne Blueberry Farms wurde 1980 gegründet, noch bevor es ein nationales Bio-Programm gab, als der Besitzer Dick Byne der erste kommerzielle Heidelbeerzüchter in der Central Savannah River Area wurde. Whole Foods und Earth Fare gehören zu den größten Abnehmern der Farm. Der Betrieb befindet sich im Privatbesitz von Dick Byne und seiner Frau Linda Byne und wird von der Familie mit Hilfe ihrer vier Töchter Diane, Janie, Ann-Nell und Marian selbst betrieben. Die Blaubeeren werden auf 20 der 400 Hektar angebaut, die sich seit Generationen im Besitz der Familie Byne befinden. Die restlichen 380 Hektar sind als Wald erhalten geblieben. Die spezielle Heidelbeerart, die auf dem Hof angebaut wird, ist die Rabbiteye-Heidelbeere, die für ihre Süße und ihren hohen Fruchtzuckergehalt bekannt ist. Diese Blaubeersorte ist die beliebteste Blaubeersorte, die im Süden angebaut wird. Der Betrieb wurde 1997 nach einem dreijährigen Zertifizierungsverfahren als ökologisch zertifiziert.