National Mustard Museum, Middleton

Das National Mustard Museum ist ein Museum in der Nähe der U.S. 14 im Herzen der Innenstadt von Middleton, Wisconsin. Es verfügt über eine große Ausstellung von zubereiteten Senfsorten. Es wird häufig in Listen ungewöhnlicher Museen in den Vereinigten Staaten aufgeführt.

Das Museum wurde von Barry Levenson, dem ehemaligen stellvertretenden Generalstaatsanwalt von Wisconsin, konzipiert und gegründet. Im Mittelpunkt steht eine Senfsammlung, die er 1986 begann, als er verzweifelt war, weil sein Lieblingsbaseballteam, die Boston Red Sox, die World Series 1986 nicht gewonnen hatte. Aus dem anfänglichen Dutzend Senfgläser ist inzwischen eine Sammlung von mehr als 5 300 Senfsorten aus über 60 Ländern geworden, zusammen mit Hunderten von Senf-Erinnerungsstücken und Ausstellungsstücken, die die Verwendung von Senf im Laufe der Geschichte darstellen.

Das Museum eröffnete am 6. April 1992 in Mount Horeb, Wisconsin, seine Pforten. Im Oktober 2000 zog es auf die andere Straßenseite in ein größeres Gebäude um. Im November 2009 zog das Museum nach Middleton um und änderte seinen Namen in den jetzigen.

Der Eintritt ist kostenlos, und das Museum ist zwischen 10 und 17 Uhr geöffnet, allerdings ist es an Ostern, Thanksgiving, Weihnachten und Neujahr geschlossen.

Der Souvenirladen des Museums nimmt etwa die Hälfte der Fläche ein und bietet kostenlose Senfproben aus einer Kühltruhe mit zahlreichen Sorten an; das Museum betreibt auch einen Senfversand.

Zu sehen sind unter anderem süße scharfe Senfe, Fruchtsenfe, scharfe Pfeffersenfe, Meerrettichsenfe und Spirituosen-Senfe. Die Sammlung umfasst eine große Auswahl an französischen und englischen Senfmischungen, aber auch viele andere Länder sind vertreten.

Im Jahr 2002 wurde das Museum in der Fernsehserie Unwrapped des Food Network vorgestellt. Das Museum und sein Kurator wurden auch in der Morning Edition des National Public Radio vom 29. Juli 2010 und in der Weekend Edition am Samstag, den 18. Februar 1995 vorgestellt.