Best Brewing Company of Chicago Building, Chicago

Das Best Brewing Company of Chicago Building ist ein historisches Brauereigebäude in der 1315-1317 W. Fletcher Street im Stadtteil Lakeview von Chicago, Illinois. Das Gebäude wurde 1893 für die Best Brewing Company of Chicago gebaut und ersetzte eine kleinere Brauerei aus dem Jahr 1885, die das Unternehmen 1891 gekauft hatte. Das von der Familie Hasterlik gegründete Unternehmen war eine von vielen Brauereien in deutschem Besitz, die es damals in Chicago gab. Der Architekt Oscar Beyer entwarf das Gebäude mit dekorativem Mauerwerk, Bogenfenstern und einem Gesims. Bis zur Prohibition braute das Unternehmen in der Anlage Bier und stellte dann auf andere Produkte wie Eis und Malzsirup um. Nach dem Ende der Prohibition begann das Unternehmen wieder mit dem Bierbrauen und brachte Innovationen auf den Chicagoer Markt, wie z. B. Dosenbier und Eigenmarken für die Handelsketten, an die es verkaufte. Obwohl das Unternehmen 1950 von der Metropolis Brewing Company aus New York City aufgekauft wurde, wurde in der Fabrik noch bis 1961 Bier gebraut.

Das Gebäude wurde am 30. Juli 1987 in das National Register of Historic Places aufgenommen.