Bahraini cuisine

Die Küche Bahrains ist eine faszinierende Verschmelzung vielfältiger Aromen, geprägt von arabischen, persischen, indischen, balochischen, afrikanischen, fernöstlichen und europäischen kulinarischen Traditionen. Dieser Schmelztiegel der Geschmäcker manifestiert sich in beliebten Gerichten wie Biryani, Harees, Khabeesa, Machboos, Mahyawa, Maglouba, Qouzi und Zalabia. Das Nationalgetränk, Qahwah, ist ein eindrucksvolles Zeugnis des reichen kulturellen Erbes des Landes.

Angesichts der Geschichte Bahrains als geschäftiger Handelsplatz spiegelt seine Küche eine harmonische Mischung aus verschiedenen kulturellen Einflüssen wider. Traditionelle bahrainische Mahlzeiten beinhalten häufig Gerichte wie Masli, Fi Ga'atah, Jireesh, Mumawwash, Muhammar, Falafel und das intensiv gewürzte Al-Mudalal.

Moderne kulinarische Trends in Bahrain umfassen den beliebten Malghoom-Wrap und Spezialitätenkaffees wie Safran-Latte und Rosen-Latte, die bei den Einheimischen sehr beliebt sind. Für Naschkatzen bietet die bahrainische Küche eine reiche Auswahl an Süßigkeiten, darunter Ghuraiba, Qirs Altaabi, Gaimat, Khanfaroosh und Zalabia.

Was die Getränke betrifft, genießen die Bahrainis neben Qahwah auch Tee, Laban (ein Joghurtgetränk), Sharbat und verschiedene Erfrischungsgetränke. Aufgrund begrenzter landwirtschaftlicher Flächen importiert Bahrain einen Großteil seiner Lebensmittel.

In Bezug auf Rauchtraditionen wurde früher Tabak mithilfe eines Qadu (eines Tontopfs) geraucht, jedoch haben sich moderne Vorlieben hin zu Shisha oder Hookah entwickelt.