Bøfsandwich

Der Artikel dreht sich um das Bøfsandwich, Dänemarks einzigartige Variante des klassischen Hamburgers. Stellen Sie sich ein saftiges Rindfleischpatty vor, das perfekt gegart und in ein weiches Brötchen gebettet ist. Diese köstlichen Sandwiches finden Sie an Hotdog-Ständen und in Fast-Food-Restaurants im ganzen Land. Einige traditionelle dänische Restaurants bieten sogar Gourmet-Versionen mit zusätzlichen Belägen wie karamellisierten Zwiebeln an, um das Geschmackserlebnis zu verfeinern.

Für wahre Fans des Bøfsandwich gibt es sogar eine spezielle Facebook-Seite, auf der Enthusiasten jedes Jahr das beste Bøfsandwich in Dänemark aufspüren und küren.

Bei den Saucen wissen die Dänen, wie man es richtig macht. Ein klassisches Bøfsandwich wird typischerweise mit Ketchup, Senf, Remoulade, geschnittenen Gewürzgurken, rohen Zwiebeln und knusprig gebratenen Zwiebeln – einer skandinavischen Spezialität, die außerhalb der Region schwer zu finden ist – belegt. In Jütland findet man das Bøfsandwich oft mit Rote-Beete-Scheiben und brauner Sauce übergossen, was ihm den Spitznamen "Gravy Burger" einbringt. Andere regionale Varianten können Gewürzgurken oder eingelegten Rotkohl enthalten.

Interessanterweise gibt es in Kanada ein ähnliches Gericht, bekannt als „Hot Hamburger“. Es besteht aus einem Rindfleischpatty, einem Brötchen und einer großzügigen Portion Sauce, ähnlich dem dänischen Bøfsandwich.