Region Québec

Tief verwurzelt in den Weiten Kanadas und doch unverkennbar geprägt von einem Hauch europäischer Eleganz, präsentiert sich Québec als eine Provinz voller Kontraste und kultureller Vielfalt. Mit einer Geschichte, die so reichhaltig ist wie ihr kulinarisches Erbe, steht Québec für eine einzigartige Mischung aus altertümlicher Architektur, lebendiger Kunstszene und atemberaubenden Naturlandschaften.

Québec City, die Hauptstadt der gleichnamigen Provinz, verführt mit ihrem historischen Charme und ist bekannt für die Festung La Citadelle, das prächtige Château Frontenac und das malerische Viertel Petit Champlain. Als UNESCO-Weltkulturerbe lädt die Altstadt dazu ein, durch enge Gassen zu schlendern, die von Boutiquen und Cafés gesäumt sind, und in die Geschichte der einzigen befestigten Stadt Nordamerikas einzutauchen.

Montréal, die Metropole der Provinz, ist ein Schmelztiegel der Kulturen und Sprachen, bekannt für ihre dynamische Kunstszene, ihr weltberühmtes Jazzfestival und ihre innovative Gastronomie. Der Gipfel des Mont Royal bietet einen atemberaubenden Blick über die Stadt, während das Viertel Plateau Mont-Royal mit seinen farbenfrohen Wandgemälden und hippen Restaurants lockt.

Die Region Charlevoix, östlich von Québec City, ist ein Paradies für Naturliebhaber und Abenteurer. Die von der UNESCO anerkannte Biosphärenreservatregion bietet spektakuläre Landschaften, die von Meteoriteneinschlägen geformt wurden, und ist ein idealer Ort für Walbeobachtungen, Wandern und Skifahren.

Für Feinschmecker ist Québec ein wahres Eldorado. Die Provinz ist berühmt für ihre Poutine – Pommes frites mit Käsebruch und Bratensauce –, ihre Ahornsirup-Produkte und die herzhafte Fleischpastete Tourtière. Québecs Käsestraße, "La Route des Fromages", lädt dazu ein, die Vielfalt der lokalen Käsesorten zu entdecken.

Die kulturelle Identität Québecs ist stark von der französischen Sprache und Tradition geprägt, was sich in Festivals wie dem Sommerkarneval und der Feier des Nationalfeiertags Québecs, der Fête nationale du Québec, am 24. Juni widerspiegelt.