Vaca Frita

Vaca Frita ist ein beliebtes kubanisches Gericht, das knusprige und zarte Texturen in perfekter Harmonie vereint. Das Hauptbestandteil, zerkleinertes Rock- oder Flankensteak, wird zunächst langsam gegart und anschließend sautiert, um eine unwiderstehliche Knusprigkeit zu erreichen.

Serviert mit sautierten Zwiebeln und einem frischen Spritzer Limettensaft, wird Vaca Frita typischerweise von Reis und schwarzen Bohnen begleitet, was eine herzhafte und zufriedenstellende Mahlzeit ergibt. Die Kombination aus zartem Fleisch, spritzigem Zitrus und aromatischen Gewürzen macht dieses Gericht zu einem Highlight der kubanischen Küche. Ob Sie kräftige Aromen lieben oder einfach nur etwas Neues ausprobieren möchten, Vaca Frita wird Ihre Geschmacksknospen sicherlich begeistern.