Kuwaiti cuisine

Die kuwaitische Küche ist eine faszinierende Mischung aus arabischen, persischen, indischen und mediterranen Einflüssen, die zusammen ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis bieten. Eines der populärsten Gerichte ist Machboos, ein aromatisches Reisgericht, das mit einer Vielzahl von Gewürzen verfeinert und üblicherweise mit Huhn oder Lamm serviert wird. Meeresfrüchte spielen ebenfalls eine bedeutende Rolle in der kuwaitischen Esskultur, wobei Fische wie Hamour, Zbaidi, Safi und Sobaity besonders geschätzt werden.

Ein Grundnahrungsmittel in Kuwait ist traditionelles Fladenbrot, bekannt als iranisches Khubz. Dieses Brot wird oft mit Sesam bestreut und mit Mahyawa, einer würzigen Fischsauce, genossen. Dank der vielfältigen internationalen Arbeitskräfte in Kuwait kann man eine breite Palette globaler Küchen entdecken, wobei zu beachten ist, dass Schweinefleisch nach islamischem Gesetz für Muslime verboten ist.

Die kulinarische Szene in Kuwait ist reichhaltig und vielfältig und umfasst Gerichte wie Biryani, Gabout, Harees, Jireesh, Mashkhool, Marabyan, Maglooba, Margoog und Mumawwash. Beliebte Saucen und Suppen sind Daqquus, Mabboj, Marrag und Linsensuppe. Bei den Desserts verlocken Köstlichkeiten wie Asida, Balaleet, Bayth Elgitta, Darabeel, Lugaimat, Gers Ogaily, Zalabia, Ghraiba, Khabeesa, Sab Alqafsha und Elba.

Die Getränkekultur in Kuwait bietet eine erfrischende Auswahl, darunter Laban, Sharbat Baithan, Schwarztee, arabischer Kaffee, kuwaitischer Tee, getrockneter Limettentee, Karak-Tee und verschiedene Arten von arabischem Tee. Ob herzhaft oder süß: Die kuwaitische Küche hat für jeden Gaumen etwas Besonderes zu bieten.