Cadbury Visitor Centre, Hobart

Cadbury's Chocolate Factory es una fábrica de chocolate en activo perteneciente a la división australiana de la empresa internacional de confitería Cadbury, y está situada en Claremont, Tasmania. A pesar de ser una instalación de producción activa, Cadbury's Claremont tiene una rica historia con 18 edificios catalogados como patrimonio en el sitio. La fábrica todavía cuenta con máquinas de "conchado" de granito puro que tienen más de 60 años de antigüedad, pero que todavía están en uso. Debido a su larga historia y al atractivo general del chocolate, la fábrica era una de las principales atracciones turísticas de Tasmania para las familias hasta que su centro de visitantes cerró en 2015.

Tras la exitosa fusión en 1922 de Cadbury UK con la empresa chocolatera rival, Fry's, Cadbury's decidió expandirse al extranjero. Como Australia era uno de los mayores mercados de exportación de la empresa, se decidió que era un lugar apropiado para sus nuevas operaciones. Tras una exhaustiva investigación, se eligió Tasmania por el bajo coste de la electricidad hidráulica suministrada por la Comisión Hidroeléctrica, el clima fresco y la disponibilidad de producción y suministro de productos lácteos frescos de alta calidad.

La construcción del nuevo complejo fue una empresa de gran envergadura, y las nuevas instalaciones se inspiraron en las de Cadbury en Bournville, hasta la provisión de viviendas, tiendas e instalaciones deportivas y de otro tipo para los empleados. El nuevo complejo se denominó "Cadbury's Estate" y se situó a orillas del río Derwent, en Claremont, al norte de Glenorchy.

La mayor parte de la leche utilizada para elaborar los productos de Cadbury procede de la región del noroeste de Tasmania y se procesa en el depósito de leche de Cadbury en Burnie. A continuación, la leche se transporta a Hobart en camiones cisterna B-Double. Entre los productos que se fabrican en esta planta para el mercado australiano se encuentran las principales barritas de chocolate de la marca Cadbury y bloques, así como productos clásicos de confitería de chocolate. Los productos de temporada, como los Huevos de Pascua, así como los bombones en caja no se producen en la fábrica de Claremont, sino en las demás instalaciones australianas de Cadbury.

Cadbury's Claremont es la mayor fábrica de chocolate de Australia y del hemisferio sur.

Desde la década de 1920, diversos materiales promocionales, guías e historias de la operación utilizan la frase "Por la montaña y el mar".

Desde 1948, la fábrica realizaba visitas públicas a las instalaciones, que eran una atracción turística muy popular, pero se dejaron de realizar en 2008 debido a las normas de seguridad e higiene adoptadas por la empresa a nivel mundial. Las visitas se sustituyeron por un centro de visitantes en las instalaciones. Durante la campaña electoral federal de 2013, el entonces líder de la oposición, Tony Abbott, ofreció una subvención de 16 millones de dólares para desarrollar y mejorar el centro de visitantes. El dinero no se proporcionó, ya que el gobierno de Abbott y la empresa matriz Mondelez declararon que no habían cumplido los criterios para la subvención. El centro de visitantes se cerró el 18 de diciembre de 2015.