Noryangjin Fisheries Wholesale Market, Seúl

El Mercado Mayorista de Pescados de Noryangjin es una visita obligada para los amantes de la gastronomía marina en Seúl, Corea del Sur. Este bullicioso mercado, establecido en 1927 y trasladado a su ubicación actual en 1971, es reconocido por la frescura inigualable de sus productos del mar y la efervescente energía que lo caracteriza.

Con más de 700 puestos, Noryangjin ofrece una inmensa variedad de mariscos, desde peces vivos y moluscos hasta exóticas criaturas marinas, a precios mayoristas. Es un espectáculo vibrante donde los comerciantes subastan su mercancía a primera hora de la mañana, una tradición que atrae tanto a compradores locales como a curiosos turistas.

Los visitantes pueden experimentar la cultura local de una manera única, observando las negociaciones y luego seleccionando sus propios mariscos, que pueden ser preparados al instante en uno de los restaurantes ubicados dentro del mercado. Esta es una oportunidad para degustar platos tradicionales coreanos, como el sashimi (hoe en coreano) o el picante jjigae de mariscos.

Abierto las 24 horas del día, el mercado de Noryangjin es accesible en cualquier momento, aunque la mejor hora para visitar es temprano en la mañana, cuando la actividad es más intensa. La entrada es gratuita, pero el precio de los productos varía según la temporada y la oferta.