Union Market, Washington D. C.

El Union Market se conocía formalmente como Union Terminal Market cuando comenzó como un centro de mercado de reemplazo para el antiguo Center Market ubicado cerca del centro comercial en 1931. Se convirtió en una parte importante de la infraestructura alimentaria de Washington para alimentar a la creciente población de la ciudad. Contaba con tiendas de venta al por menor y al por mayor, así como con un mercado de agricultores que tuvo problemas con la ciudad en la década de 1960 debido a que no cumplía las normas de saneamiento y seguridad. En 1967 se construyó un nuevo edificio que lo sustituyó y que hoy es el mercado de alimentos que lleva el nombre de "Union Market". Después de caer en el deterioro en los años 80 y 90, la zona está reviviendo como un destino de moda para la restauración y la vida nocturna cerca de NoMa y H Street. Aunque para muchos se trata de un edificio específico que contiene el salón de comidas gourmet, en realidad es una zona que hoy cuenta con restaurantes, un pequeño cine, una fábrica de helados y nuevos edificios de apartamentos de lujo en el noreste de Washington, D.C. junto a Florida Avenue NE. Estos nuevos locales están sustituyendo poco a poco a las antiguas tiendas que habían sido el corazón y el alma del mercado.