Blue Sky Vineyards, Shawnee National Forest

Blue Sky Vineyard es un viñedo y bodega familiar de Illinois, propiedad de Barrett Rochman, Marilyn Rochman y Jim Ewers. Blue Sky Vineyard se encuentra en el corazón del Bosque Nacional de Shawnee y ancla el extremo oriental de la Ruta del Vino de Shawnee Hills. Situado dentro de la zona vitivinícola americana de Shawnee Hills, una zona designada y reconocida a nivel federal por su singularidad en el cultivo de la uva, Blue Sky Vineyard utiliza uvas de Illinois para producir varios vinos. Karen Hand, la enóloga de Blue Sky Vineyard, fue la Enóloga del Año de la Asociación de Productores de Uva y Viticultores de Illinois en 2006. En la actualidad producen 17 tipos diferentes de vino de Illinois y 5 vinos americanos que van de secos a dulces. La arquitectura inspirada en la Toscana y los interiores de la estructura principal de Blue Sky Vineyard y el anexo para banquetes fueron diseñados por Nancy Karen Brian, profesora de la Universidad Estatal de California en Fresno, en consulta con los propietarios de Blue Sky Vineyard.