South Water Market, Chicago

South Water Market es un mercado histórico de productos agrícolas en el barrio de Lower West Side de Chicago, Illinois. Completado en 1925, el complejo fue diseñado como un reemplazo estructurado de los mercados de productos del centro de Chicago en South Water Street; aunque estos mercados habían existido desde mediados del siglo XIX, se habían convertido en un problema de tráfico y saneamiento. El nuevo complejo incluía seis edificios con 166 unidades, todos ellos con instalaciones modernizadas e higiénicas; a pesar de haberse trasladado lejos de South Water Street, mantuvo el nombre de South Water. El complejo era el mayor mercado de productos agrícolas por superficie del país cuando se inauguró, y pronto se convirtió en el segundo por ventas, por detrás de los mercados de la ciudad de Nueva York. El mercado era el nexo de unión de la principal industria de venta al por mayor de productos agrícolas de Chicago, que proporcionaba alimentos a los residentes de la ciudad y funcionaba como mercado de expedición gracias a las conexiones ferroviarias de la ciudad. Aunque el negocio del mercado entró en declive en la década de 1950, el mercado siguió funcionando hasta 2001.

El mercado fue incluido en el Registro Nacional de Lugares Históricos el 20 de agosto de 2004.