Mill City Museum, Mineápolis

El Mill City Museum, un recinto que rinde homenaje al pasado industrial de Minneapolis, se erige como un emblema de la historia y el progreso en la región del Medio Oeste de los Estados Unidos. Ubicado en el corazón de la ciudad, este museo ofrece un viaje a través del tiempo para explorar la influencia de la industria molinera, que alguna vez convirtió a Minneapolis en el líder mundial de la producción de harina.

El museo está situado en las ruinas de lo que fue la Washburn A Mill, una estructura histórica que, en su apogeo, representaba el auge de la industria harinera del siglo XIX. La Washburn A Mill sufrió un devastador incendio en 1991, tras lo cual se tomó la decisión de preservar sus cimientos y transformarlos en un espacio educativo y cultural.

Inaugurado en el año 2003, el Mill City Museum no solo preserva la arquitectura industrial sino que también ofrece exposiciones interactivas que narran la historia de los molinos, la economía de la harina y la vida de los trabajadores que allí laboraban. Las exhibiciones incluyen artefactos originales, fotografías antiguas y documentos que cuentan la historia de cómo Minneapolis se convirtió en un gigante de la molienda de grano.

Una de las atracciones más destacadas del museo es el "Flour Tower", un ascensor de carga reconvertido que lleva a los visitantes en un recorrido vertical a través de los pisos del antiguo molino, donde se recrean escenas de la vida laboral de la época. Además, los visitantes pueden disfrutar de una vista panorámica de las Cataratas de St. Anthony y el río Mississippi desde la plataforma de observación del museo.

El Mill City Museum también se dedica a la educación, ofreciendo programas para escolares y eventos especiales que incluyen demostraciones de cocina y talleres de panadería, haciendo hincapié en la importancia del trigo y la harina en la alimentación.