Pike Place Chowder, Seattle

En el corazón palpitante de Seattle, Estados Unidos, se encuentra un tesoro culinario que ha capturado los corazones y paladares de locales y visitantes por igual: Pike Place Chowder. Este pequeño pero emblemático establecimiento, ubicado en el histórico mercado de Pike Place, es un santuario para todos los amantes de la sopa de almejas, conocida como "clam chowder", y otras delicias marinas.

Pike Place Chowder se ha ganado una reputación envidiable, no solo por la calidad insuperable de su sopa de almejas, sino también por su compromiso con los ingredientes frescos y locales. La sopa, cremosa y reconfortante, es elaborada con meticulosa atención al detalle, utilizando almejas frescas del noroeste del Pacífico y una mezcla secreta de hierbas y especias que le otorgan un sabor inolvidable.

El menú de Pike Place Chowder ofrece una variedad de chowders que deleitan a quienes buscan sabores tradicionales y también a aquellos que desean explorar nuevas combinaciones. Además de la clásica New England Clam Chowder, los comensales pueden sumergirse en opciones como la Seafood Bisque, repleta de langosta, cangrejo y camarón, o la exótica Lime Coconut Chowder, que aporta un toque tropical al paladar.

A pesar de su sencillez, el local no pasa desapercibido. Su fama ha trascendido las fronteras de Seattle, atrayendo a turistas de todo el mundo que hacen cola para probar una cucharada de lo que muchos consideran la mejor sopa de almejas del planeta. El ambiente en Pike Place Chowder es acogedor y sin pretensiones, permitiendo que el foco se mantenga donde debe estar: en la comida.

Pike Place Chowder ha sido galardonado en múltiples ocasiones, incluyendo victorias en competiciones nacionales de chowder, consolidando su lugar como una institución gastronómica en Seattle. Los visitantes no solo se van con el estómago lleno, sino también con la sensación de haber participado en una tradición culinaria que es tan auténtica como el mercado que lo alberga.