Ordinaire, Oakland

Ordinaire es un bar de vinos, tienda de vinos y restaurante de estilo bistró en Oakland, California. Situado en Grand Avenue, en el distrito de Grand Lake, Ordinaire tuvo su gran apertura en septiembre de 2013. Ordinaire solo vende vino natural, producido a partir de uvas orgánicas con una mínima intervención química y tecnológica. Su propietario, Bradford Taylor, abrió Ordinaire mientras realizaba un doctorado en la Universidad de California, Berkeley, con una disertación sobre el sentido del gusto en la literatura modernista de principios del siglo XX. Taylor es también organizador de un festival anual de vino natural en Oakland llamado Brumaire, que ha celebrado eventos en Ordinaire.

Además de vender y servir vino, Ordinaire sirve pequeños platos y periódicamente se asocia con chefs para abrir un restaurante pop-up llamado Bistro Ordinaire. Los críticos gastronómicos han elogiado a Ordinaire por su selección de vinos y su ambiente moderno pero sin pretensiones. En medio de una ola de interés por el vino natural en Estados Unidos, Ordinaire ha contribuido a establecer Oakland como centro de vinos naturales. La tienda ha sido descrita como un lugar importante para la cultura del vino natural en el este de la bahía, el área de la bahía de San Francisco, la costa oeste y los Estados Unidos en su conjunto.