Mont des Cats

Enclavado en el corazón de la región de Hauts-de-France, el Mont des Cats es un sitio de tranquilidad y espiritualidad, conocido principalmente por su histórico monasterio. Este monasterio trapense, oficialmente llamado Abbaye Sainte-Marie du Mont des Cats, se asienta en una colina que le da nombre, ofreciendo no solo un retiro espiritual sino también unas vistas impresionantes de la campiña circundante.

Fundado en 1826, este monasterio ha sido hogar de una comunidad de monjes que siguen la Regla de San Benito, una guía para la vida monástica que enfatiza el equilibrio entre el trabajo y la oración. La vida en Mont des Cats se caracteriza por la oración, la lectura y el trabajo manual, siguiendo las tradiciones de la orden Cisterciense de la Estricta Observancia, más conocida como los trapenses.

Además de su importancia espiritual, Mont des Cats es famoso por su queso, también llamado Mont des Cats, que los monjes han producido desde el siglo XIX. Este queso, de pasta semidura y corteza lavada, es apreciado por los conocedores tanto en Francia como más allá de sus fronteras, siendo un ejemplo exquisito de la tradición monástica de elaboración de alimentos artesanales.

El monasterio también ofrece hospedaje para aquellos que buscan un retiro espiritual o simplemente desean experimentar la vida monástica de cerca. La tienda del monasterio vende productos hechos por los monjes, incluyendo su famoso queso, lo que permite a los visitantes llevarse un pedazo de la serenidad de Mont des Cats a sus hogares.