Deanston distillery, Doune

La destilería de Deanston es una destilería de whisky escocés de malta única situada a orillas del río Teith, a ocho millas de la histórica ciudad de Stirling, a las puertas del espectacular Parque Nacional de Loch Lomond y Trossachs. Es la mayor destilería del productor de whisky escocés Distell Group Limited, que también posee la destilería de Bunnahabhain en la isla de Islay y la de Tobermory en la isla de Mull.

La destilería de Deanston empezó a funcionar en 1785 como un molino de algodón diseñado por Sir Richard Arkwright, y permaneció como tal durante 180 años hasta que se transformó en destilería en 1966. El suministro constante de agua pura del río Teith contribuyó a la decisión de convertir el molino en una destilería y, en la actualidad, Deanston es la única destilería de Escocia que se autoabastece de electricidad, con energía generada por una instalación hidroeléctrica in situ. Deanston se encuentra en la región escocesa de Highland single malt y produce un whisky hecho a mano por diez artesanos locales, filtrado sin frío, de color natural y embotellado con una graduación de 46,3% ABV.