Baza Outdoor Oven, Yona

El horno exterior de Baza es una versión del siglo XX de un hotnu tradicional, u horno exterior, en la isla de Guam. Este horno se encuentra al final de Beatrice Baza Drive, en el pueblo de Yona. Se construyó en 1952 con ladrillo y hormigón, pero se basa en las formas tradicionales que se han utilizado en Guam desde que las introdujeron los españoles en el siglo XVII. Es una estructura en forma de barril de unos 2 metros de largo, 1,5 de ancho y 1,67 de alto. La base de la estructura es de hormigón vertido, de unos 0,6 metros de altura, y la parte abovedada, de un metro. El interior de la bóveda está hecho de ladrillos resistentes al calor, mientras que el exterior está acabado en cemento. El horno se utilizaba calentándolo hasta que los ladrillos se ponían blancos, tras lo cual se retiraban los materiales ardientes, se añadían los alimentos que se iban a cocinar y se cerraba la puerta principal. Este horno es lo suficientemente grande como para asar cuatro cerdos.

El horno fue incluido en el Registro Nacional de Lugares Históricos en 2010.