Hinase

Hinase fue una ciudad situada en el distrito de Wake, en la prefectura de Okayama, Japón.

El 22 de marzo de 2005, Hinase, junto con las localidades de Yoshinaga, se fusionó en la ciudad ampliada de Bizen.

En 2003, la ciudad tenía una población estimada de 8.347 habitantes y una densidad de 232,44 personas por km2. La superficie total era de 35,91 km2.

La mejor manera de llegar a Hinase es en tren, por la línea Ako desde la estación de Okayama, en el tren que termina en Banshu-Ako. Al llegar a la estación de Hinase, los visitantes son recibidos por la vista de una bahía con una enorme colina al otro lado. En la ladera de la colina se encuentra la palabra Hinase en texto hiragana. Por la noche, este gran cartel se ilumina con luces en un hermoso despliegue.

La principal industria de Hinase es el cultivo de ostras. Las aguas de la zona contienen muchas ostras y son bastante pintorescas al atardecer cuando se ven desde las cimas de las colinas locales. La temporada de ostras es en invierno y mucha gente viene de otras ciudades sólo para comprar ostras en la pescadería local. A mediados de febrero, Hinase celebra su festival anual de la ostra, un plato tipo tortita con col, verduras, ostras y una salsa picante se sirven con orgullo a visitantes y lugareños. También son famosas en la zona las Kaki-Fry que pueden servirse con una salsa, o en un helado blando cubierto de salsa de soja.

Todos los veranos, el 13 de agosto, la ciudad celebra su festival anual de fuegos artificiales de verano. A partir de media tarde, los puestos de comida comienzan a vender sus productos y los puestos de diversión ofrecen entretenimiento para los niños. Por la noche, comienza el punto culminante del festival: un espectáculo de fuegos artificiales sobre la bahía. En un escenario cercano, los lugareños interpretan bailes, exhibiciones de taiko e incluso se presentan bandas locales.