Hunter Valley wine

La Hunter Valley est l'une des régions viticoles de l'Australie. Situé dans l'État de la Nouvelle-Galles du Sud et cultivé pour la première fois au début du XIXe siècle, il a été l'une des premières régions viticoles australiennes. En plus de Hunter Valley Semillon, la région produit du vin à partir d'une variété de raisins, notamment Shiraz, Chardonnay, Cabernet Sauvignon et Verdelho.

Dans le cadre du système d'appellation australien australien, l'indication géographique australienne de Hunter Valley Zone couvre l'ensemble du bassin versant de la rivière Hunter et de ses affluents. Dans ce domaine, la région de Hunter est presque aussi grande et comprend la plupart des zones productrices de vin, à l'exclusion de la zone métropolitaine de Newcastle et des zones côtières à proximité, des parcs nationaux et des terres qui se trouvaient dans le Mudgee Shire. Il y a trois sous-régions nommées dans la région de Hunter. Ce sont les sous-régions de Hunter Hunter, cassées des sous-régions de Fordwich et Pokolbin. La vallée des Hunter Lower n'est pas strictement définie, mais en général comprend la sous-région de Pokolbin, ainsi que les quartiers autour de Wollombi, Mount View, Cessnock et Lovedale. Une grande partie de l'histoire de Hunter a été jouée dans ce domaine et c'est généralement ce qu'on appelle le "Wine Country" de Hunter Valley.

La majorité des vignobles les plus prestigieux de Hunter Valley sont situés sur la vallée du Sud et les contreforts de la gamme Brokenback. La topographie du chasseur comprend principalement des collines en pente douce avec des gradients modestes. La seule exception notable est les vignobles de Mount View juste à l'ouest de la ville de Cessnock. Le terrain de l'Upper Hunter est sensiblement plus plat alors que la rivière Goulburn et d'autres affluents de la rivière Hunter dominent la région. Le système du Grand River du chasseur, qui comprend le Goulburn et des affluents importants tels que Giants Creek, fournissent une irrigation nécessaire pour des zones telles que le chasseur supérieur qui peut être sujet à la sécheresse.

Le succès de l'industrie du vin de Hunter Valley a été dominé par sa proximité avec Sydney avec sa colonie et ses plantations au 19e siècle alimentées par le réseau commercial qui a lié la vallée à la ville. La demande constante des consommateurs de Sydney continue de conduire une grande partie de l'industrie du vin de la vallée de la chasseuse, y compris un facteur de l'économie par l'industrie du tourisme.