Wrattonbully

Wrattonbully est une région viticole de la région de la côte calcaire du sud-est de l'Australie du Sud, entre les régions Padthaway et Coonawarra, entre la route Riddoch et la frontière victorienne.

La région du vin de Wrattonbully se trouve sur plusieurs gammes dans la zone entourant Naracoorte, y compris la gamme Naracoorte.

Wrattonbully est une région de Cavelands de la géologie de la création du patrimoine mondial ancien, qui a été choisie plus récemment pour établir une région viticole en raison de ses attributs viticulturels exceptionnels comme la Terra Rossa sur les sols calcaires et les sites en pente douce créant un aspect varié par altitude. Un réseau de grottes de calcaire, notamment le parc national des grottes de Naracoorte située au cœur de Wrattonbully, contribue de manière significative aux profils du sol et aux pratiques viticulturelles des vignobles et à la qualité qui en résulte des vins de la région.

Le climat de Wrattonbully est influencé par le Bonney Upwelling, un courant océanique fiable d'eau glaciale qui gonfle à la surface chaque année pendant la période de maturation de Wrattonbully, prévoyant des températures nocturnes de refroidissement qui aident à créer des raisins de vin de haute qualité. Couplé aux températures diurnes légèrement plus chaudes que reçoit par Wrattonly, par rapport à Coonawarra, il peut avoir une balançoire de température diurne plus large pendant la période de maturation.

Les premières vignes pour les graphiques viticoles ont été plantées à la fin des années 1960; Cependant, c'est dans les années 1990, après l'épreuve du temps, que les excellents sols et sites élevés ont attiré de nombreux vignerons des zones environnantes pour ensuite planter la plupart des vignobles de la région à des variétés qui étaient devenues des interprètes prouvés comme Cabernet Sauvignon, Shiraz, Chardonnay et Merlot. Étant donné que ces plantations des années 1990, avec leurs normes viticulturelles modernes pour la production de vitesses de vin de haute qualité, atteignent désormais leur maturité, la région viticole de Wrattonbully commence à réaliser son potentiel.

La région attire désormais l'attention des vignerons et des connaisseurs du vin qui apprécient les vins de la région pour leur qualité, leur équilibre, leur structure tannique et leur carabilité. Cabernet Sauvignon, Shiraz, Chardonnay et Merlot sont les principales variétés cultivées, et les vins de ces variétés sont très appréciés pour leur complexité et leur élégance. Plus récemment, le climat cool de la région du vin de Wrattonly attire des plantations expérimentales plus récentes d'autres variétés, comme le Malbec.