Wachau

La Wachau, trésor d'Autriche et joyau du patrimoine mondial de l'UNESCO, est une vallée enchanteresse qui s'étire le long du Danube entre les villes de Melk et Krems. Célèbre pour ses paysages pittoresques, la Wachau est une invitation à la découverte d'une harmonie rare entre la nature et l'histoire.

Cette région de 30 kilomètres de long est parsemée de vignobles en terrasses, de forêts denses, de villages médiévaux et de ruines de châteaux qui témoignent d'un riche passé historique. Les collines ondulantes offrent un cadre idyllique pour les amateurs de vin, avec des cépages réputés tels que le Grüner Veltliner et le Riesling qui prospèrent sur ces terres fertiles.

Melk, avec son impressionnante abbaye bénédictine surplombant le fleuve, est le point de départ idéal pour explorer la Wachau. L'abbaye, fondée au XIe siècle, est un chef-d'œuvre baroque avec sa bibliothèque monumentale et son église aux dorures éblouissantes.

En naviguant vers l'est, on atteint Dürnstein, un village enchanteur connu pour les ruines bleutées de son château où Richard Cœur de Lion fut jadis emprisonné. La silhouette de l'abbaye de Dürnstein, avec son clocher baroque, se détache élégamment contre le ciel.

La Wachau est également célèbre pour ses événements culturels, comme le festival de la Wachau en automne, où musique, art et gastronomie locale se rencontrent pour célébrer la fin des vendanges. Les marchés de Noël de la région offrent une expérience authentique avec des produits artisanaux et des mets traditionnels.

La Wachau n'est pas seulement un régal pour les yeux, mais aussi une aventure pour le palais. La cuisine locale, influencée par la vallée et le Danube, propose des spécialités comme le poisson d'eau douce, des plats à base de prunes et les célèbres Marillenknödel (quenelles d'abricot).

Pour les passionnés de plein air, la Wachau offre de nombreux sentiers de randonnée et pistes cyclables qui suivent le cours du Danube, permettant de s'immerger pleinement dans la beauté naturelle de la région.