Cream of Barley Mill, Bowmanville

Le moulin à orge de crème est un moulin historique de la ville de Bowmanville, municipalité de Clarington, Ontario, Canada.

L'immigrant écossais John Mackay a créé un nouveau produit de céréales chaud appelé "Cream of Borge". En 1884, il a acheté le Mill Préexistant de Caledonia, situé sur les rives de Soper Creek à la périphérie de la ville de Bowmanville, pour fabriquer son produit. Le moulin a été construit à l'origine en 1805 par Leonard Soper en tant que moulin à grains, et était détenu et exploité par plusieurs autres avant d'être acheté par McKay. McKay a conçu et installé de nouveaux équipements pour le broyage d'orge.

Les céréales sont devenues populaires et la compagnie de Mackay a expédié de la crème d'orge à travers le Canada et l'Empire britannique.

En 1904, le moulin a brûlé et un nouveau moulin à brique a été construit pour continuer à fabriquer la crème des céréales d'orge.

Un terrain de camping et un parc, bien nommé "The Cream of Barley Campground", ont été développés sur des terres au nord du Millhouse. Vers 1922, un zoo pour enfants a été ajouté au parc. En 1928, le moulin, le camp et le parc étaient détenus James Morden et exploités par Alfred Shrubb, ancien coureur de renommée mondiale. En 1946, le parc comprenait des courts de tennis.

Dans les années 1950, avec l'entreprise sous la propriété de Shrubb, Cream of Borge a commencé à perdre des parts de marché aux nouvelles céréales de petit-déjeuner froides. Le moulin a été vendu, et au fil des ans, la crème du parc touristique et du terrain de camping a été absorbée par ce qui est maintenant le zoo de Bowmanville.

En 1973, la crème de Barley Millhouse a été achetée par la ville de Bowmanville, et depuis ce temps, a abrité le Visual Arts Center de Clarington, un centre artistique et culturel à but non lucratif. Le bâtiment de l'usine a été désigné par la municipalité en tant que bâtiment historique protégé par architecture en vertu de la loi sur le patrimoine de l'Ontario.