Château de Kolossi, Limassol

Le château de Kolossi est une imposante forteresse du Moyen Âge, dominant majestueusement les environs de la ville de Limassol à Chypre. Sa silhouette caractéristique témoigne de la riche histoire de l'île et transporte les visiteurs à l'époque des chevaliers et des croisades.

Il a été construit au XVe siècle par les chevaliers de l'ordre de Saint-Jean sur les ruines d'une forteresse antérieure du XIIIe siècle. Le château jouait un rôle clé en tant que centre de gestion de la production de sucre, qui était l'une des principales sources de revenu pour les chevaliers à Chypre. Kolossi était également célèbre pour la production du vin doux Commandaria, considéré comme l'un des vins les plus anciens encore produits dans le monde.

La structure du château se compose d'une puissante tour de défense, entourée par les vestiges de murs extérieurs et d'un fossé. L'intérieur de la tour offre un aperçu de la vie quotidienne des habitants médiévaux, avec des éléments conservés tels que la cuisine, les magasins et les quartiers résidentiels.

Bien que le château de Kolossi ne rivalise pas en taille avec d'autres célèbres châteaux européens, il se distingue par son architecture bien préservée et son rôle historique important. Sa caractéristique est la tour haute de 21 mètres, d'où l'on peut jouir d'une vue pittoresque sur les champs et les vignobles environnants.