Cajicá

Nichée dans la région de Cundinamarca en Colombie, la charmante ville de Cajicá offre aux visiteurs un mélange séduisant d'histoire, de culture et de beauté naturelle. Située à seulement quelques minutes en voiture de l'effervescence de la capitale Bogota, Cajicá constitue une destination idéale pour une excursion d'une journée ou une escapade de week-end.

L'un des attraits principaux de Cajicá est son centre-ville pittoresque, doté de bâtiments coloniaux colorés et de rues pavées. Les visiteurs peuvent flâner sur la vivante Plaza de Cajicá, où ils auront l'occasion de découvrir les boutiques d'artisanat local, de déguster de délicieuses spécialités de rue colombiennes et de s'imprégner de l'atmosphère animée.

Pour les passionnés d'histoire, une visite à l'église de San Francisco de Asis est incontournable. Cette magnifique église, datant du 17e siècle, constitue un bel exemple d'architecture coloniale. À l'intérieur, les visiteurs pourront admirer les superbes retables et œuvres d'art religieuses qui ornent l'intérieur.

Les amoureux de la nature trouveront également de quoi satisfaire leur passion à Cajicá. La ville est entourée de collines verdoyantes et de terres agricoles fertiles, offrant ainsi une base parfaite pour des activités de plein air telles que la randonnée, l'équitation et l'observation des oiseaux. La Laguna de Guatavita à proximité, un superbe lac niché dans un cratère volcanique, mérite également une visite pour sa beauté naturelle et son histoire fascinante.

Aucune visite à Cajicá ne serait complète sans savourer quelques-uns des délicieux plats de la région. La ville est réputée pour ses plats traditionnels colombiens, notamment de copieux ragoûts, des viandes grillées et des fruits tropicaux frais. Les visiteurs pourront également déguster une tasse de café cultivé localement ou se laisser tenter par une douceur dans l'une des boulangeries de la ville.