Gran Caverna de Santo Tomás, Viñales

Caverna del Moncada est le système de grottes le plus grand et le plus important que l'on trouve sur l'île des Caraïbes de Cuba, car il a environ 46,2 kilomètres. Il est situé au bord du petit village d'El Moncada à environ 17 km à l'ouest de la vallée de Viñales, à Pinar del Río. Les trois premiers des sept étages des grottes karstiques peuvent être explorés en compagnie d'un speleologue. Les formations de stalactite se distinguent. Il s'agit d'un monument national cubain déclaré en tant que tel en 1989.

Du point de vue historique, il montre ses empreintes à travers une murale indienne et c'était l'une des principales colonies de Cimarrones fuyant les plantations de canne à sucre.

Cette grotte est composée d'aquifères, de nombreuses formations de stalactites et de stalagmites, ainsi que différents accidents de roche, ce qui ajoute une beauté particulière à l'endroit.

Des recherches sur la Cueva de Santo Tomás ont commencé en 1954 par la Speéologique Society de Cuba. Les grottes ouvertes de la Sierra de Quemado, n'étaient connues que jusque-là par les paysans de la région dans certaines de leurs bouches et galeries initiales. Les habitants de la vallée de Quemado ont visité la grotte de la salle, nommée ainsi car c'était l'endroit où ils ont fait leurs célébrations. Ils ont également été utilisés pour extraire le guano Bat pour fertiliser le tabac Vegas. Les eaux de Las Pocetas ont également été une source importante dans la plantation lorsque le ruisseau Santo Tomás a traversé la période de sécheresse.