La Bodeguita del Medio, La Havane

La Bodeguita del Medio, située au cœur de La Havane, Cuba, est bien plus qu'un simple bar-restaurant : c'est un véritable monument de la culture cubaine. Fondée en 1942 par Angel Martínez, cette institution, dont le nom signifie "le bar du milieu de la rue", est devenue célèbre pour ses mojitos, son ambiance typiquement cubaine et ses murs tapissés de dédicaces de célébrités du monde entier.

À l'origine petite épicerie, La Bodeguita gagne rapidement en popularité, attirant écrivains, musiciens et autres personnalités. Parmi ses visiteurs les plus illustres, on compte le romancier américain Ernest Hemingway, qui, selon la légende, alternait entre un mojito à La Bodeguita et un daiquiri à El Floridita, un autre bar emblématique de La Havane.

L'adresse est devenue un lieu incontournable pour tous ceux qui souhaitent s'immerger dans l'atmosphère du vieux La Havane, goûter à la cuisine locale et profiter d'un mojito authentique, réalisé selon la recette traditionnelle cubaine. La Bodeguita del Medio est non seulement célèbre pour ses boissons mais aussi pour sa cuisine typiquement cubaine, avec des plats comme le ropa vieja ou le lechon asado.

La décoration de La Bodeguita del Medio, avec ses murs couverts d'autographes, de notes et de photos de ses visiteurs fameux, raconte l'histoire de ce lieu mythique. C'est une capsule temporelle qui capture l'essence de l'époque où les artistes et les intellectuels se mêlaient aux habitants locaux dans une atmosphère conviviale et inspirante.

Ouverte tous les jours, La Bodeguita del Medio attire désormais des touristes du monde entier, venus découvrir ce coin de l'histoire de Cuba. Le soir, le bar s'anime au son des groupes de musique live, ajoutant à l'expérience un fond sonore rythmé par les sonorités du son cubain et de la salsa.