Mønsted Kalkgruber

Mønsted Kalkgruber est situé à Mønsted au sud de Hjarbæk Fjord et à l'ouest de Viborg. Les fosses à la chaux sont des grottes dans une couche de chaux de surface, où pendant plusieurs siècles, le citron vert a été cassé, y compris la fabrication de mortier pour la construction d'églises et de monastères.

Pendant de nombreux siècles, les paysans locaux dirigeaient le secteur des mines, jusqu'en 1872, lorsque les droits sur la chaux ont été vendus à Mønsted Kalkworks. Jusqu'en 1953, il y avait des activités de chaux dans la mine.

Le citron vert est à certains endroits du Jutland nord très près de la surface de la Terre. Cela est dû à une épaisse couche de sel dans le métro sous la chaux. La couche de sel a été déposée à un moment où la zone était recouverte d'une mer peu profonde. Le sel a une petite densité par rapport aux autres couches déposées. Pour cette raison, le sel se déverse lentement vers la surface alors que les couches plus lourdes «s'écoulent» dans le métro.

Lorsque le sel se déplace vers la surface, il pousse la craie et la chaux devant lui, entre autres. Lorsque la couche de sel atteint les eaux souterraines, elle ne monte pas plus haut car l'eau la dissout et la transporte. Seuls les minéraux dissous sont laissés et forment une échelle de plâtre sur le dessus de la couche de sel. Lorsque le sel est atteint, il a à certains endroits poussé la craie et la chaux si haut qu'il est à seulement quelques mètres sous la surface du sol. Normalement, ces couches seraient à environ 4 à 500 mètres de profondeur. Mønsted Kalkgribe, Daugbjerg Kalkgrube et Tingbæk Kalkgrube sont toutes de telles couches de chaux gonflées.

La chaux peut être emportée avec des sources souterraines et de l'eau de trempage, formant ainsi des couloirs et des grottes souterrains naturels. Les couloirs souterrains peuvent s'effondrer, se formant ainsi des trous d'atterrissage ainsi appelés, où le sol de surface disparaît soudainement dans un trou.

Il n'y a pas beaucoup d'animaux alimentaires en grotte au Danemark, mais une espèce animale en particulier a appris à utiliser la température constante des grottes. Les puits de chaux dans le Jutland sont connus pour ses grandes quantités de chauves-souris qui hivernent dans l'environnement sans gel des grottes. En août, les chauves-souris se rassemblent dans les grottes pour s'accoupler, puis elles s'endorment au même endroit jusqu'au printemps lorsqu'ils réapparaissent. Dans les puits de chaux de Mønsted, il y a des chauves-souris d'eau communes et les chauves-souris plus rares.

La mine est de nos jours surtout connue comme une attraction touristique, où parfois des concerts se déroulent dans les beaux grands espaces comme presque cathédrale. Mais en fait, la mine est également toujours exploitée industrielle. Arla a loué une grande partie de la zone de marche dans la mine pour mûrir Riberhus Gribeoste. Les fromages mûrissent trois semaines dans les couloirs frais, où la température ne dépasse jamais 8 degrés, tandis que l'humidité est constamment d'environ 98%. Cela offre un environnement parfait pour la maturation des fromages - si parfait qu'il vaut la peine de transporter les fromages dans les anciennes mines étroites et de les tourner chaque semaine pendant trois semaines jusqu'à ce que la maturation soit terminée. La plupart des fromages sont ensuite exportés en Allemagne.