Sugar Mill Ruins, New Smyrna Beach

La nouvelle Smyrna Sugar Mill Ruines est un site historique à New Smyrna Beach, en Floride, au 600 Old Mission Road, à un mile à l'ouest de la voie navigable intracoastale. Le 12 août 1970, il a été ajouté au registre national américain des lieux historiques.

En 1830, un moulin à canne à sucre à vapeur et une scierie ont été érigés sur ce site. Les bâtiments de maçonnerie des Mills ont été construits en coquina, une roche sédimentaire composée de minuscules coquilles de mollusques fossilisées, extraites à proximité. Les structures comprenaient une maison écrasante, avec une cheminée et de grandes portes arquées et des ouvertures de fenêtres, qui contenaient la machinerie de broyage à vapeur qui extrait le jus de la canne à sucre. L'ensemble du processus a été réalisé à l'aide de la main-d'œuvre des esclaves et des animaux de trait, sous la gestion du surveillant de la plantation, John Dwight Sheldon.

Le jour de Noël en 1835, les moulins et autres bâtiments ont été détruits par les Amérindiens pendant la deuxième guerre de Seminole; Seuls les murs ont été laissés debout, avec la machinerie à l'intérieur, fabriquée par la fonderie West Point de Cold Spring, New York, pour la plupart en bon état. Le site a été en outre modifié par des soldats qui y ont été garnisés pour garder les Séminoles sous surveillance.