Prater's Mill, Dalton, Géorgie

Le moulin de Prater a été construit au milieu du XIXe siècle. Il est situé à Varnell, en Géorgie. Servant la ville de Dalton comme moulin de travail, il est maintenant utilisé comme élément central d'une foire de campagne qui présente l'histoire culturelle des Appalaches du Sud. La foire country se compose de musique de montagne, d'aliments du sud et d'expositions d'histoire vivante et de l'artisanat fait à la main et de l'art original de 185 artistes et artisans talentueux. L'artisanat comprend le forgeron, la rotation, le courtepointe, le raccordement du tapis, la sculpture sur bois et le touffage à la main.

À la foire, les visiteurs font des visites autoguidées en regardant le moulin Gristmill, le magasin de campagne, le gin Cotton Shugart et Westbrook Barn qui a des animaux de ferme. En face du moulin, en 1898, le magasin du Prater a été construit. Il sert des repas du sud qui ont des haricots pinto, des grets de navet et un gâteau de pile de pommes séché. Ailleurs tout au long du festival se trouvent d'autres spécialités telles que le barbecue cuit au fosse, le cidre de pomme, les tartes aux pommes frites et la crème glacée. Pendant leur séjour à la foire, les visiteurs aiment le canoë sur le ruisseau Coahulla, une promenade sur le sentier naturel et les promenades de poney pour les enfants. Les expositions éducatives comprennent un campement de la guerre civile, des moteurs anciens de travail et "Peacock Alley", une corde à linge de couvre-lits à main. Les divertissements en cours consistent sur le colmatage sur scène, les groupes country et les chanteurs gospel.

La Fair de Prater's Mill Country est parrainée par la Prater's Mill Foundation, une organisation à but non lucratif de bénévoles dédiée à la préservation et à l'éducation historiques. Trente-neuf clubs civiques, églises et écoles participent également à l'événement communautaire. Les heures sont de 9 h 00 à 18 h 00. le samedi et 9 h 00 à 17 h 00 le dimanche. L'entrée est de 7,00 $, les enfants de 12 ans et moins sont gratuits. Les visiteurs sont invités à s'habiller avec désinvolture et à porter des chaussures confortables. Le parking est gratuit.