South Water Market, Chicago

South Water Market est un marché historique des produits dans le quartier du Lower West Side de Chicago, Illinois. Terminé en 1925, le complexe a été conçu comme un remplaçant structuré pour les marchés des produits du centre-ville de Chicago sur South Water Street; Bien que ces marchés existaient depuis le milieu du XIXe siècle, ils étaient devenus un problème de trafic et d'assainissement. Le nouveau complexe comprenait six bâtiments avec 166 unités, tous avec des installations modernisées et hygiéniques; Bien qu'il soit déplacé loin de South Water Street, il a gardé le nom de l'eau sud. Le complexe était le plus grand marché des produits par région du pays lors de son ouverture, et il est rapidement devenu le deuxième plus grand des ventes derrière les marchés de New York. Le marché a servi de lien entre les principaux produits de Chicago, qui a fourni de la nourriture pour les résidents de la ville et fonctionnait comme un marché de transfert en raison des connexions ferroviaires de la ville. Bien que les affaires du marché soient tombées dans une baisse des années 1950, le marché est resté en service jusqu'en 2001.

Le marché a été ajouté au registre national des lieux historiques le 20 août 2004.